北海道の乳製品について
このページでは、北海道の乳製品をご紹介します。
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北海道と言えば、美しい自然環境の恵み豊かな大地の中で、酪農が盛んに行われており、牛乳やチーズ、ヨーグルトなどの乳製品には根強い人気があります。デパートの北海道物産展では、北海道のチーズがふんだんに使われたチーズケーキを買い求める人が多く、豊かな風味のチーズのおいしさが楽しめます。スナッフルス北海道には、チーズケーキの有名なお店がたくさんありますが、その中でもルタオやスナッフルスのお菓子はとくに人気...
北海道に長年住んでいた人が、他の都道府県に引っ越しして、その土地の牛乳を飲むと、水のように薄く感じられる人もいるようです。牛乳やチーズ、バター、ヨーグルトなど北海道は、まさに乳製品の宝庫とも言われていますが、北海道の牛乳がおいしいと言われる理由、その秘密はどんなところにあるのでしょうか。牛の生育に適している日本国内では、おもにオランダやドイツが原産地とされるホルスタイン種と呼ばれる乳牛が飼育されて...