北海道 ご当地グルメ一覧

北海道にはおいしいグルメがたくさんありますが、その中でも函館を代表するグルメと言えば、いかめしですよね。全国各地には、おいしい駅弁がたくさんありますが、その中でも全国的に有名なのが函館いかめしです。1度食べたらクセになりそうなほどのおいしさで、出来立てのおいしい函館いかめしを食べたい!と思ったら、函館本線の森駅に行けば購入することができます。森駅の正面右側のキヨスクの売店で販売されており、営業時間...

北海道のグルメについてあまり詳しく知らない人でも、北海道ラーメンなら誰でも1度や2度は味わったことがあるのではないでしょうか。北海道の定番のラーメンと言えば、札幌のみそラーメン、函館の塩ラーメン、そして旭川の醤油ラーメンが有名で、北海道の三大ラーメンとも言われています。実はこの他にも釧路にもおいしいラーメンがありますので、四大ラーメンと呼ぶこともあります。札幌味噌ラーメン北海道にはいろんな種類のラ...

今では全国各地のカレー専門のレストランや洋食店で人気メニューとなったスープカレーですが、もともとの発祥地は北海道の札幌だと言われています。札幌には、スープカレー発祥の店がありますので、カレーが好きな人や、スープカレーのルーツが知りたい人は、機会があれはぜひ1度来店してはいかがでしょうか。発祥の店は札幌今や札幌ラーメンと人気を二分しているスープカレーですが、そのルーツは意外にも中国や韓国の薬膳スープ...

北海道で有名なご当地グルメといえば、十勝・帯広が発祥地とされる豚丼です。十勝平野に囲まれた帯広市はワインが有名ですが、世界でも数少ないモール温泉が点在しており、全国から温泉通の人が温泉入浴とおいしいグルメを求めて訪れます。帯広市には、豚丼専門の料理店が数多く点在しており、老舗の名店には常連客も多く、「何度豚丼を食べても飽きないほどおいしい」と高く評価されています。ふだんはあまり豚肉を食べない人や豚...

北海道で「稚内(わっかない)のソウルフード」と呼ばれているグルメと言えば、チャーメンです。チャーメンというネーミングから、麺類で中華料理のようなイメージが浮かんでくると思いますが、パッと見た目にはあんかけ焼きそばのような感じです。稚内の中華料理店に行くと、定番のラーメンやちゃんぽん、中華丼、そしてチャーメンがメニュー表に載っていて、お手頃価格で大人気です。あんかけ焼きそばとの違いとは？あんかけ焼き...

北海道根室市の代表的なグルメといえば、エスカロップが有名です。地元の人々の間では、エスカロップは「エスカ」の愛称で親しまれています。エスカロップとは、ポークカツレツをピラフなどのケチャップで味をつけたライスの上に乗せて、デミグラスソースをかけた料理のことを言い、とてもボリューム感があります。エスカロップの付け合せには、きゅうりやトマト、キャベツの千切りなどの食材が定番で、古き良き時代の昔の洋食屋で...

オリエンタルライスという言葉を聞いて、どんなイメージがありますか? インドネシアやタイなどの気候が暑い東南アジアの料理と思うかもしれませんが、実は北海道の根室で発祥したご当地グルメのひとつです。オリエンタルライスとは、カレー風味の焼き飯(ドライカレーやカレーピラフなど)の上に牛ハラミ(牛サガリ)のお肉を乗せて、デミグラスソースをかけた料理のことを言います。北海道のグルメと言えば、鍋料理や海鮮料理な...